おいしい瞬間

Boschetta

予告どおり、白金のBoschettaに行ってきました~。

白金プラチナ通りを1本中に入ると、すぐに住宅街のようなひっそりとした雰囲気になるのですが、その中の一軒家の一つがボスケッタです。
目の前にリストランテ・ロマンティコがあります。
照明おとし気味で、白&こげ茶の家具で揃えた落ち着いた感じのお店で、テーブルとテーブルの間も空いてますし、記念日なんかにいいと思います。

ここのオススメはお料理はもちろんのこと、お料理が盛られてくる器の美しさ。
FRAU7月号にも載っていましたが、トランスパランスというガラス器を扱うお店と組んでおり、ここの食器で出してくれるので、それはそれは綺麗です。

コースは、7,500円と10,000円の二つがあり、それぞれメニューが全く異なります。
我々は、パスタ2皿+お魚とお肉を食べられる若さはないので、7,500円のほうを。
まずは、アミューズで、生ハムとオリーブ。オリーブが自然な味が出ていておいしい。
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石川県産のさつまいものスプーマ。口の中でしゅわしゅわと溶けたかと思うと、最後に甘さがじわーっと広がります。
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ホワイトアスパラのパンナコッタ キャビア添え。アスパラってこんな濃厚なお味になるのね~と思いました。コンソメのジュレがまわりにそえてあります。
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季節の鮮魚のサラダ。
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パンの入れ物もかわいい♪
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ごめんなさい。忘れてしまいました・・・。
ショック・・・。
確か、お魚の練りモノだったような気がします。
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赤唐辛子入り 魚介のラグー。
これが結構、イタリアンではあまりないぐらいの辛めな一皿だったのですが、おいしかったー。あさりものっていたりして、なかなか私好みでした。
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お口直しのマロウのシャーベット。シャンパンをかけるとピンク色に。
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イベリコベジョータの低温ロースト。
これはなぜ、低温なのだろうか・・・という感じでした。お野菜は温かかったのですが、お肉が冷めてるなって感じが拭えなかったです。
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マンゴのタルトとソルベ。赤い花が映える素敵なお皿に盛られて~
タルトの上に乗っているマンゴは生のものとゼリー状のもの半々。ソルベがおいしかった。
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レモングラスと確かカモミールのハーブティ。
これまたカップ&ソーサーがとってもかわいい。
ちらっと見えているのが、staub社のティーポットです。
保温性が高いと評判のものらしい。それもそのはず、これ、相当、重いです。
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最後に、プティフール。二人なのに、微妙にバランスが悪いです。(笑)
すでにこの頃には、お腹に入らない状態となっており、泣く泣く断念して、写真だけ。
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全体的に、レベル高い感じで、あっさりしながらも、満足させてくれるものを出してくるあたり、さすが鵜野シェフです。
日本人好みなお店だと思います。
お料理が出てくるのがちょっと遅いですが・・・。
そして、なんといってもやはり器との調和が素晴らしいので、見た目でも気持ちよくお料理を頂けるお店。
屋外テラス席もあるようなので、ランチなんかもいいなーと思いました。

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東京都港区白金台5-13-9
TEL:03-5798-2442 
OPEN:11:30~14:00(L.O) 18:00~21:30(L.O)、 無休
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by ys994007 | 2007-07-11 21:20 | 白金

美味しいものを食べている時が一番の幸せ
by ys994007
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