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おいしい瞬間

アルマーニリストランテ

アルマーニリストランテのランチ。
ちょうど、Hanakoでドルチェバイキングの記事を見て、行きたいなーと思っていたら、折よく友人からもアルマーニリストランテのオファーがあり、行ってまいりました。

アルマーニ銀座タワーの10階がレストランスペースになっており、机も椅子もゴールドで統一されたとてもシックな空間が広がっています。
どのテーブルも囲いに覆われているため、半個室のような感じで落ち着いて食事ができます。
テーブル同士の間隙はそんなに広くは取っていないので、足の長いイタリア人のウェイターさんはお料理を運んでくる度にパーティションに足をぶつけてましたが…。
さらに、このウェイターさん、鼻歌を歌いながらお料理サーブしていたりして、高級ブランド店のレストランとはいえ、なかなか自由な空気が漂うお店でした。

ちょうど1周年記念のメニューPRIMO ANNIVERSARIO(10,000円)が出ていて、これがまた、おいしそうで、かなり迷いながら、最近、仕事も忙しいし、贅沢な気分に浸りたい~と思い、こちらを注文しました。
しかーし、デジカメ故障中&代替のデジカメも充電切れにより、途中から携帯による撮影なため、非常に画像が汚いです。(涙)

お食事前の一口前菜
フォワグラ系の前菜だったのですが、あまり得意ではないため、伝えたところ、栗のカプチーノに変えてくれました。
甘くて、おいしい~。
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ポロ葱のクリーム パルミジャーノとスモークサーモン キャビア”ベルーガ”添え
(オープニングパーティ)

下にひかれているクッキーはさくっさく。ほのかに甘いクリームとの相性が非常によかったです。
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自家製タヤリン”隈 研吾スタイル”
(建築家 隈研吾氏とのコラボレーション)
タヤリンとは、パスタの種類の一つで、普通のタリオリーニよりも卵の量が多いとのこと。ダイアナ妃も好んでた食べたというパスタですが、隈さんスタイルのこのパスタは、上部は千切りなので普通のパスタのように見えますが、下は一枚のパスタになっているという面白いお料理。
形も面白いですが、上にのっかっているおソースは・黒とイタリアンカラーでとってもきれい。
お味はお察しの通り、トマト・バジル・イカ墨。
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”シャロレー”仔牛フィレ肉のミラノ風
(ジョルジオ・アルマーニ氏のスペシャルメニュー)
ミラノの名物カツレツ。フィレ肉なので、とても柔らかくて、おいしかったです。
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抹茶の冷たいティラミス
(和食 たて野氏とのコラボレーション)
デザートは、最近、エスプレッソ系カフェでもお馴染みの抹茶味。
アイスの下に抹茶かき氷がのってるティラミスです。まわりには、エスプレッソソースがちりばめられておりますが、結構、抹茶といい取り合わせ。
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いやぁ~、とってもおいしくて、見た目もきれいで、大満足でした。
食器もArmaniブランドで出ていますが、スタイリッシュでとても素敵でした。

やはりこういうランチも必要ですね。充電になりました。
同じくアルマーニタワーにあるスパも素敵なんだろうな・・・。

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〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-4
TEL:03-6274-7005
OPEN:Lunch 11:00~14:00 (L.O.) / Dinner 18:00~22:00 (L.O.)
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# by ys994007 | 2008-12-08 22:15 | 銀座

ACQUAMARE di ACQUA PAZZA

芸術の秋というより食欲の秋。

横須賀美術館というより横須賀美術館に併設するレストランACQUAMARE di ACQUA PAZZAに行ってきました。
出来た当初、かなりの媒体に取り上げられていた日髙良美シェフプロデュースのレストランです。

東京から横須賀まで1時間強。
そこからバスで30分程揺られ、観音埼のほうまで。
海沿いなので風はかなり冷たかったですが、いいお天気でした。

目の前に海が広がり、のんびりとした空気の中、ランチが楽しめます。
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ランチコースもあるのですが、アラカルトで頼んでみました。
まずは、こちら。
次郎柿入りのスプマンテ
あまり柿の味はせず、ほんのり甘みが感じられるお酒の強いカクテル。
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カルパッチョ
エディブルフラワーがきれい。お野菜が回りにいっぱい添えられており、ヘルシーな一品でした。
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バーニャカウダ
横須賀産のお野菜だそうで、見たことのない面白いお野菜がいっぱい。
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アオリイカの黒墨パスタ
口の中が真っ黒になろうが、やっぱりおいしいです。
このパスタ、普通のお店と違うのは、イカスミだけでなく、イカの身のそぼろもちゃんと入ってて、おいしかったです。
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メインは、神奈川県北部で育てられたという恵水ポークのオーブン焼き
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とにかく地元の旬のお野菜、お魚、お肉を使っており、贅沢なお料理でした。
これらが本日の食材なのでしょうか。
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さて、お腹も満足したところで、館内を鑑賞。
企画展としてやっていたのは、日本近代の彫刻展。
恥ずかしながら、あまり彫刻については知らずにやってきたのですが、なかなかよかったです。
有名どころでいえば、高村光雲・光太郎親子、朝倉文夫など日本を代表する彫刻家たちの作品が並んでいました。
上野公園の西郷隆盛像、皇居前の楠木正成像は高村光雲、靖国神社の大村益次郎は大熊氏廣により制作されたそう。
東京にいながら、そんな有名な銅像だったことも知らず、これらの銅像が三大銅像と呼ばれていることもつゆ知らず。
その他、精緻な作品が出展されており、感動しました。

美術館はまだ建設されてから、2年も経っていないので、とてもきれいです。
混んでいないので、ゆっくりと作品を鑑賞することができ、都内の展覧会もこれぐらいだといいのになと思ってしまいました。


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階段を上がると、、、
東京湾を一望できます。眺めがとてもきれいでした。
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美術館の外観もガラス張りのモダンな造り。
1日中いたので、帰りは夕暮れ時でしたが、ライトアップされてより建物自体がアートになっています。
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お腹も心も満足して、横須賀を後にし、夕飯はどうしようかなと思り、広尾をぶらぶら。
お目当てのお店がボージョレパーティなのか、貸切。
その店の隣の隣にあるACQUAINOに足を向けたところ、予約なしなのに快くテーブルに案内してくれ、本日はACQUA PAZZAで始まり、ACQUA PAZZAで終わった1日でした。

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ACQUAMARE
〒239-0813 神奈川県横須賀市鴨居4-1 横須賀美術館内
TEL:046-845-1260
CLOSE: 毎月第一月曜日
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ACQUAVINO
〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-17-10
TEL:03-5447-5503
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# by ys994007 | 2008-11-30 19:59 | その他

La butte boisée

友人の誕生日に友人が選んでくれたのは、自由が丘にある邸宅レストランLa butte boisée
閑静な住宅街にある一軒屋ですが、一度、おうちの中に入ると、人がたくさん入っているので、外とは打って変わった活気ある店内。とはいえ、うるさくは決してない、心地よい空間です。
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ナプキンがジャケットライクに折りたたまれていてかわいい♪
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ファンタジーメニュー(9,800円)を頂きました。
最近、あまり口にすることのないフルコースです。
アミューズ
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パンにつけるおソースたち
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オードブル
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お魚
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お口直しのシャーベット
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お肉
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デザート
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宝石のような小菓子
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飲み物には北欧紅茶というものを頂きました。

夏の終わりでしたが、だいぶ前の出来事で、詳細は残念ながらあまり覚えていず、割愛させて頂きます。。。
が、久々のフルコースでしたが、重過ぎず、軽やかなお料理をおいしく楽しめました。
お野菜たっぷりの見た目もきれいなお料理で、そのおいしさのせいもあり、軽く食べれました。
とはいえ、最後のプチフールまではさすがに食べれずにいたら、お土産としてパックしてくれ、行き届いたサービスが至る所に施され、いろいろな意味で気持ちよい時間を過ごせました。

窓際で外を眺めながらのランチもとてもよさそう。
記念日などによいかも。

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東京都世田谷区奥沢6-19-6
TEL:03-3703-3355
OPEN:ランチ12:00~14:00(L.O.)/ディナー18:00~21:00.(L.O.)
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# by ys994007 | 2008-11-10 21:45 | 自由が丘

アロマクラシコ

街がピンク色に染まる頃、

 誕生日

を迎えました。

この日は、ピンクリボンキャンペーンにより、東京タワーやレインボーブリッジ、東京都庁舎などがピンク色にライトアップされてました。
実際には、肉眼でピンクの東京タワーは見られず、妹が送ってくれた写メで見ただけですが。

*ピンクリボン運動は、乳癌の撲滅、検診の早期受診を啓蒙・推進するために行われる世界規模のキャンペーンです。
ガンになりにくい食生活というのも、紹介されているので、ご参考までに。
http://www.pinkribbon.org/Anticancer/Food/tabid/443/Default.aspx


さて、ピンクリボンキャンペーンとは関係ないのですが、バースデーディナーはアロマクラシコ(食べログ)で過ごしました。

アロマクラシココース(Cena Aromaclassico)です。

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海の幸と焼ナスのタルタル仕立て ライム風味
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蒸し穴子のセミリナ粉フリット フォアグラのムース添え
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ワタリ蟹のスパゲッティ 香り豊かなトマトソース
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能登直送 サワラのフライパン焼 香草風味のシチリア風レモンソース
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処女牛のビステッカ ルーコラとモスタルダのピュレ添え アロマクラシコ風
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お口直しのシャーベット
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ケーキ
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小菓子
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アロマクラシコは実は2回目で、前回行った時もとてもおいしい印象がありました。
前回、行った時は、確か、新潟県中越地震の時で、東京品川でも大きな揺れがあったのを覚えているので、4年も前になるのですが、味はそんなに変わっていず、おいしい印象は以前のまま。
もちろん、2度目に行く時は、大体の味を想定して行くわけですから、一度目の感動のほうが大きいことは当たり前なのですが、その予想を裏切らないお料理だったと思います。
ここのイタリアンは全体的に、上品な味付けでかなり洗練されてます。
フルコースを食べても、お腹が重くなり過ぎない程度にお腹を満足にさせるという絶妙なバランスを保っています。
実は、アロマフレスカやカーサ・ヴィニタリアにはまだ訪れたことがないので、是非、行ってみたいなと。

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東京都港区港南2-16-3 品川グランドセントラルタワー グランパサージュ1 1F
TEL:03-6718-2822
OPEN:[月~土]11:30~14:00(LO)/17:30~21:30(LO)
[日]11:30~19:00(LO)
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# by ys994007 | 2008-11-09 21:31 | 品川

クラ・カルミネ

表参道骨董通りをかなり六本木通りまで歩き、脇に入ると、灯篭に竹藪に囲まれた和風な店構え。
一見すると和なのですが、実はここはカルミネさんのイタリアン。
以前、行った白金のピッツアリアもそうだったのですが、味のある日本家屋の店構えにイタリア料理という不思議な空間。
最近、日本家屋をリノベーションして、レストランに、というところは増えてますが、なんだか新鮮ながらも落ち着く空間になっています。

ランチでは以前に訪れたことがあったのですが、ディナーはこのときがはじめて。
前菜、パスタ、メイン、デザートまでついたチェナA(3,990円)を。

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ペスカトーレ
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カジキマグロのグリル
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デザートのカスタードプリン
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詳細は忘れてしまいましたが、コストパフォーマンスのよいお店で使い勝手よし。
味も濃い目の味付けで、外れがありません。
結構、穴場なのか当日でも予約なしで入れることが多いのでおすすめです。

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東京都港区南青山6-11-8
TEL:03-5766-5206
OPEN:11:30~14:30(L.O) 18:00~22:00(L.O)
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# by ys994007 | 2008-10-27 22:41 | 表参道・青山

美味しいものを食べている時が一番の幸せ
by ys994007
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