おいしい瞬間

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Nicolai Bergmann Nomu

デンマーク出身のフラワーデザイナー ニコライバーグマンのお店に併設されたカフェ、Nicolai Bergmann Nomu
HATAKE AOYAMAのビル1階にあります。
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お花屋さんに併設ということで、隣に草花があると雰囲気がぐっと華やぎます。
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こちらもオーガニックフードを中心としたカフェで、フレッシュジュースやスムージー、サンドイッチが売りなようです。
最近すっかりヘルシーづいている。

マフィン(350円)
かなり大きい!
けど、食感が軽いためすぐに完食。
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食器もさすがデンマークメーカー ロイヤルコペンハーゲンでお洒落。

私は勧められたホワイト系のハーブティを注文し、相方は相変わらず、HIRATA HORSE POWERという、ストロベリーとバナナのスムージー(650円)。
ほんのりスイートなこのハーブティ、かなり飲みやすい。
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コンクリ打ちっぱなしの広い店内にグリーンのカーテン、大胆な自然美が創造されたその空間はまさしく海外のカフェのようでした。
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〒107-0062東京都港区南青山5-7-2
TEL:03-5464-0716
OPEN:[月~金]8:00~20:00/[土・日・祝]10:00~20:00

ニコライバーグマン カフェ / 表参道駅外苑前駅明治神宮前駅

昼総合点★★★★ 4.0


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by ys994007 | 2011-07-15 11:22 | 表参道・青山

ジャッジョーロ ハーブハウス

ジャッジョーロのティーサロンができたことは知っていたのですが、名前が変わって、ハーブハウスとして生まれ変わってからの訪問。
ハーブティーオンリーという徹底したティーサロン。
かなりニッチなドメインに特化していますが、これが結構当たっており、裏通りにも関わらず店内は終始満員。
基本女性ばかりでしたが。
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銀座の裏通りに面したガラス張りのお店。
緑が適度に配置され、気持ちのよい空間です。
店内では喫茶の他、ハーブティの量り売りもしています。
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まず出されるお水もハーブウォーター。ミントの風味が爽やか~。
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ジャッジョーロでも同様でしたが(過去記事)、体への効用別にメニューが並んでいます。
私は、美容に効能があるというフラワーアンドフルーツ(1050円)を。
ハイビスカスとフルーツ系のハーブティで飲みやすそうかなということでこれに決めましたが、やはり飲みやすい。
見た目はローズヒップティに近いですが、それよりもフルーティで香り高い。
ジノリーのティカップもかわいい。
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フルーツサラダ(980円)
オレンジ、グレープフルーツ、アボガド、リンゴ、バナナにマンゴーのソースがかかり、チリパウダーを振りかけた一皿。
お好みでパクチーをと、別小鉢でサーブ。私が大のパクチー好きですが、苦手な方も多いので、そうした方への配慮かも。
お味はデザートとして頂くというよりも、やはりスパイシーな香りが強くサラダという感じ。
個人的にはもう少しフルーツらしい甘い味付けでもよいかもと思いましたが、それでは効用的がないのかも。
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メディカルハーブの講習会も時折行われているらしく、これがかなり気になります。
最近、健康ネタへの興味が再燃しつつあるので、伝統的にヨーロッパで根付いており実績のあるホリスティックに興味津津です。

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東京都中央区銀座6-12-13 1F
TEL:03-3572-4604
月~土 12:00~22:00
日曜、祝日 12:00~18:00

ジャッジョーロ ハーブハウス (カフェ・喫茶(その他) / 東銀座駅銀座駅築地市場駅

昼総合点★★★★ 4.0


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by ys994007 | 2011-07-13 12:07 | 銀座

椿サロン sapporo 銀座店

去年の冬の出来事ですが、、、
涼しげなものをと思い、引っ張り出してみました。

@椿サロン 銀座店

北海道を感じることのできるカフェが、銀座コリドー街にありました。
師走の週末の銀座、少し待ちましたが、すぐに入ることができました。
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店内には至る所にヒグマがいっぱい。
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北海道の広大な自然を感じさせる店内で、奥に結構広く、天井も高め。
大きなテーブルの上には牛乳瓶のライトが!かわいい。
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牛乳アイスのコーヒーゼリー(650円)
ほろ苦く寒天のような歯応えのあるコーヒーゼリーに、フレッシュな牛乳のアイスクリームと生クリームがふんだんに盛られています。
拘ってつくられた洗練されたコーヒーゼリーという感じでした。
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たまごのロールケーキも頼んだのですが、何故か写真がない。
ちなみに、紅茶はポットサービス。

お食事メニューもおいしそうで、気になりました。

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東京都中央区銀座7-2-17 旧不二屋本社ビル1F
TEL:03-6255-6767
OPEN:12:00-22:00
CLOSE:月
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by ys994007 | 2011-07-08 17:49 | 銀座

HATAKE AOYAMA

表参道駅から歩いて数分、AVEDAカフェの裏手にあるHATAKE AOYAMA
以前は1階に洋服屋、2階にSinという外人が集うような店があったのですが、そこに替ってのオープン。

元職場の方々との会食。”リーズナブルで雰囲気良くて美味しいイタリアン"というリクエストがあり、結構悩んだ末に選んだお店です。
築地御厨さんのお野菜が食べられるということもあって、楽しみに伺いました。

意外なことに、たまたまだったのか年齢層の高い男性が多く、ヘルシーでおいしいお店にありがちな女子のみの光景ではありませんでした。
なので、会社帰りのちょっとした会食にも使えるお店だと思います。

お料理は、まず、人参・ゴボウ・小松菜パン。
素材の味はあまり分からないのですが、とにかくおいしい。特製バターもまたクリームのような柔らかさでパンととっても合う。
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こだわりの茹で枝豆♪イタリア産のミネラル塩の香り
居酒屋での注文みたいですが、、、枝付きのままで出されるまさに枝豆。
ゆでる時は枝付きのままゆでたほうがよいのでしょうか。
イタリア産のお塩がかなりしょっぱく、もう少し柔らかい味のものでもよかったかもという感じ。枝豆は普通においしい。
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HATAKE 定番!シェフのシーザースサラダ
これも若干居酒屋風な注文ですが、おいしいシーザースサラダでした。
特にかりかりのベーコンがおいしい。
このサラダでテーブル上で話題になったのですが、シーザースサラダには普通のレタスではなくロメインレタスというレタスのみを使うと。
確かに、後学によるとシーザーサラダには歯応えがありぱりっとした感のあるロメインレタスを使用するのがふさわしいとのこと。勉強になりました!
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夏セロリと日向夏のマリネと本日鮮魚のカルパッチョ ガルムの香りを添えて
これもとにかくお野菜と日向夏とお魚がバランスよく、激しくおいしかった。
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HATAKE Special Pasta! 必殺"ウニボナーラ"
雲丹仕立てのカルボナーラなのですが、全然重たくなく絶品。
評判のよい一品でした。
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ジェノベーゼ
ジェノベーゼって、時に食べていて飽きが来る料理のような気がしていたのですが、
これはその飽きが全然来ない。
いんげんや松の実やらのおかげなのだろうか。とてもおいしかったです。
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本日の魚のグリル
鯛をグリルにしてもらいました。
バジルソースと鯛の白身がとても合い、グリルされたお野菜もどれもほんのり甘い感じ。
主張し過ぎないお野菜達でした。
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季節のフルーツラビオリ旬果実のマチェドニアとゴルゴンゾーラのジェラートを添えて
私好みのさっぱりしたフルーツ満載の一品。
爽やかな柑橘系と甘みのあるベリーのミックスがたまらなくうきうきして食べたのですが、
何せ私は、臭みの強いチーズが苦手。
ゴルゴンゾーラのジェラートを変更して頂けるようお願いしました。
その後、ラビオリの中にマスカルポーネが入っているということで、確認が来たので、マスカルポーネについては大丈夫と返答したのに・・・。
ジェラートはゴルゴンゾーラのまま、ラビオリの中にはマスカルポーネらしきものは入っていませんでした。
このアイスさえなければ本当、絶品。もちろんジェラートは残しましたが。
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お料理はどれもこれもおいしくて、外れのお料理などない程だったのですが、
とにもかくにもサーブが遅い。
注文を受けてから作っているのか分かりませんが、店員の気の利かなさも影響しているようなそんなサービスでした。
そして輪をかけて、ジェラート事件があったりと、ちょっとサービスには改善の余地ありです。
でもとてもおいしいので、また来訪したい。
次回はよくなっているとよいのですが。

たまたまですが、ちょうど一周年記念ということで、キャンペーン中だったよう。お得でした。
7/31まで一周年記念特別料理コースがあるみたいなので、是非。

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東京都港区南青山5-7-2 B1F
TEL:03-3498-0730
OPEN:11:30~15:00(L.O.14:30) / 18:00~23:00(L.O.22:30)
CLOSE:日・祝

ハタケ青山 イタリアン / 表参道駅外苑前駅明治神宮前駅

夜総合点★★★★ 4.0


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by ys994007 | 2011-07-05 17:49 | 表参道・青山

美味しいものを食べている時が一番の幸せ
by ys994007
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